En el poblado del Colomo, municipio de Bahía de Banderas, celebrarán la segunda edición del Festival Regional del Maíz, que se llevará a cabo del 29 de noviembre al 1 de diciembre de 2019.
El Secretario General de la Confederación Autónoma de Trabajadores y Empleados de México en Nayarit (CATEM), Gregorio Ledesma Torres, informó que la intención es exponer la gama gastronómica del maíz ya que con este producto se realizan más de 600 platillos.
“El festival básicamente la intención más grande en Bahía de Banderas y nombrar y estar en el Colomo, es porque queremos exponer de manera amplia la gama del maíz, aunque también es bien cierto, que en lo que es la primera y esta segunda edición pues todo se ha hecho con esfuerzo de todos, no hay un presupuesto como tal, pero vamos de menos a más. Pero la temporada pasada se rebasaron las expectativas en el Colomo, pues la mera verdad es que la gente estuvo contenta y es por eso que el día de hoy volvemos a realizar la segunda edición”.
Se ofrecerán alimentos como las gorditas de maíz, pinole, atole, tostadas, sopes, pozole y tamales, los cuales serán elaborados por los mismos pobladores con la finalidad de obtener una derrama económica dentro del pueblo, además serán exhibidas artesanías Wirrarikas.
“En el Colomo traemos lo que es la plaza principal del pueblo Colomo. Ahí se están montando unos estand para exhibir parte de lo que es tema completo del maíz. Traemos también el tema artesanal con nuestros hermanos Wirrarikas y también traemos artesanía normal”.
Informó que esperan la visita de 8 mil personas durante el fin de semana del festival, y como típicamente nombraron a la “Madre del Maíz”, quien es representada por la señora María Guadalupe Velázquez, así como también la reina del pueblo, son apoyados por el presidente municipal Jaime Cuevas Tello, con los permisos para llevar a cabo este evento. Además está invitado a la inauguración donde se ofrecerá un colorido desfile.
