A FAVOR DE LA VIDA Y DEL TRABAJO… A través de un comunicado, dirigido a la sociedad en general, gobiernos municipal y estatal, la CANIRAC en la entidad fija postura con relación a las recientes restricciones emitidas por el Comité Estatal de la Mesa COVID y que tanta polémica han generado.

A LA SOCIEDAD EN GENERAL AL GOBIERNO DE NAYARIT AL AYUNTAMIENTO DE TEPIC

Quienes integramos el sector restaurantero (empleados, proveedores y propietarios) no somos indiferentes ni ajenos al repunte de casos COVID en Tepic.

Somos conscientes y sensibles a las disposiciones sanitarias para reducir y evitar los contagios en nuestros establecimientos, es por ello, que desde el 2020 hemos estado invirtiendo dinero, tiempo y trabajo en capacitaciones para todos nuestros colaboradores, en filtros sanitarios, en reducción de aforo y distanciamiento en nuestros establecimientos, en realizar una bitácora diaria de todos nuestros colaboradores para garantizar su óptimo estado de salud, realizando procedimientos continuos de desinfección de todas nuestras áreas de servicio y producción de alimentos, hemos invertido en dictámenes, licencias, equipamiento, permisos y demás disposiciones de las autoridades; siempre con el fin de brindar un servicio de calidad y garantizar la seguridad y salud de nuestros clientes. Anteponiendo lo anterior a nuestras propias necesidades económicas u oportunidades de crecimiento para nuestros negocios. Los indicadores económicos demuestran que somos uno de los sectores más golpeados.

RESPONSABILIDAD COMPARTIDA

El derecho de los comensales a un esparcimiento que minimice los contagios, el de nuestros colaboradores a trabajar dignamente y el de nosotros como empleadores para poder realizar nuestras actividades económicas de manera responsable, deben ser garantizados por el Estado.

CONVOCATORIA

Por tal motivo EXIGIMOS a las autoridades correspondientes que convoque a especialistas en el tema y a representantes oficiales de nuestro sector, para que establezca a la brevedad un PROTOCOLO OFICIAL Y CON SUSTENTO que determine cuáles son los ESTABLECIMIENTOS SEGUROS, ESTABLECIMIENTOS DE BAJA POSIBILIDAD DE CONTAGIO, ESTABLECIMIENTOS DE MODERADA POSIBLIDAD DE CONTAGIO Y LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALTO RIESGO DE CONTAGIO.

SOCIALMENTE RESPONSABLES

Estamos dispuestos a cumplir a cabalidad las normativas que ese protocolo disponga para garantizar la seguridad y el MÍNIMO RIESGO DE CONTAGIO en nuestros establecimientos; como lo hemos venido haciendo desde el 2020. Queremos que quede claro LOS RESTAURANTES RESPONSABLES NO SOMOS FOCO DE CONTAGIO.

GOLPE A LAS VENTAS

El golpe a las ventas ronda el 80% en nuestra industria y no existe ningún programa de apoyo económico para el sector privado, con esas medidas no podemos resistir más, URGE el diálogo entre el sector y quienes hoy elegimos para que administren el gobierno, juntos podemos hacer frente a este virus.

PRECISIÓN

Las actuales medidas implementadas NO GARANTIZAN la seguridad y salud de los ciudadanos, no existe mayor riesgo de contagio por venta de alcohol con alimentos, no existe un argumento sólido que justifique el cierre de establecimientos a las 10:00 pm y tampoco existe una evidencia firme que justifique el cierre de negocios formalmente establecidos por ser foco de contagios. Las autoridades deben garantizar los derechos de quienes se protegen, pero no castigar a la sociedad responsable.

A REVISIÓN

Pedimos de la manera más atenta sean revisadas a profundidad estas medidas y que la MESA COVID nos informe de manera oficial los lineamientos a seguir y se NOS PERMITA lo antes posible CONTINUAR CON NUESTRA ACTIVIDAD ECONÓMICA DE MANERA RESPONSABLE.