APUESTAN AL DESARROLLO AGROALIMENTARIO… En el marco del 76 aniversario de la fundación de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA), en su sede Nayarit, que preside Brenda Vega, fue presentado el libro: “Ciencia, tecnología e innovación para el desarrollo y competitividad de las cadenas Agroalimentarias en Nayarit, de los autores: Dr. Luis Núñez Noriega y el Dr. Vidal Salazar Solano.
“Bien, sabemos que Nayarit es un estado rico, con muchísima potencia en el sector agroindustrial, qué es lo que buscamos con éste tema, resaltar el campo nayarita con mayor producción y dándole un valor agregado a todos los productos, tanto en la zona norte como en la zona sur, bienvenido Doctor”.
Durante el desarrollo de ésta rueda de prensa en la que fueron presentados el contenido del citado libro, su autor, el Dr. Luis Núñez Noriega agradeció la invitación que le hicieron y resaltó el contenido de éste en el que se destaca el esfuerzo académico- científico.
“Les tengo que compartir que soy investigador de centro de investigación en alimentación y desarrollo durante un cuarto de siglo de mi vida lo he dedicado a este tema, por supuesto el concretar una serie de conocimientos que nos permitan trabajar y proponer para Nayarit una serie de recomendaciones de políticas públicas, así como de estrategias para potenciar el desarrollo económico del estado.
La presidenta en esta oportunidad nos está convocando para presentar este libro: ciencia, teología, innovación para el desarrollo y la competitividad de las cadenas agroalimentarias de Nayarit, sintetiza un gran esfuerzo donde analizamos las demandas tecnológicas e industrialización de los productos más relevantes de la economía nayarita.
COINCIDENCIAS
Hemos coincidido que Nayarit es una economía que tiene el mayor potencial de industrializarse de todo el NOROESTE de México, porque, por razones propias de cómo se ha manejado la economía, sin duda es una economía fuertemente primaria, con posibilidades de incrementar su potenciales en sectores industriales, integrar su cadena de valor, con procesos industriales más refinados y además, abrir nuevos espacios para comercializar productos nayaritas, estamos muy entusiasmados de presentar este libro en esta oportunidad, un libro de reciente publicación, que seguramente va a coadyuvar este esfuerzo de CANACINTRA, del gobierno del estado para poder, coordinar una nueva política de industrialización a favor del estado de Nayarit”.
OPORTUNIDADES
Enseguida dio cuenta de los espacios donde Nayarit tiene mayores oportunidades de desarrollo: bueno analizamos todos los productos nayaritas, con 22 demandas específicas, con más de 300 temas puntuales de alrededor entre 500 y 600 proyectos detonantes de Nayarit, los analizamos punto por punto. Por ejemplo- encontramos el potencial que tiene Nayarit para sector primario ganadero, no solo encontramos la posibilidad de mejoras de hato ganadero para tener carne de mucha mejor calidad, sino también procesamientos de cárnicos, el agregar valor en sinergias con estado como Sinaloa y Sonora para poder encontrar nuevas oportunidades de mercado, lo encontramos en el procesamiento de frutos, que ustedes conocen bien que hay mucho que agregar en ese sentido con muchos frutos, en café, con tema de certificación y normatividades para poder atender muchas oportunidades en mercados específicos entre otros muchos productos más, entonces la verdad, entusiasma mucho el poder traer este esfuerzo , ponerlo a disposición, no solo del sector gobierno, sino también que se convierta en la posibilidad de atraer nuevas inversiones a Nayarit. Potenciar, inversiones con empresarios nayaritas, y detectar quienes pudieran venir a invertir a Nayarit que complementen esas inversiones, para potencializar el desarrollo económico del estado”.
Cabe destacar que el citado ejemplar puede ser adquirido ya en librerías y sede de las oficinas de la propia CANACINTRA en Tepic y resto de la república mexicana.
